ARROZ AL ESTILO DE MARTA

INGREDIENTES...

• Medio kilo de Arroz .
• 150 gramos de Bacon .
• 1 bote pequeño de Maíz .
• 1 bote pequeño de Guisantes .
• 3 Huevos .
• 12 Champiñones .
• Aceite.
• Sal.
• 2 Ajos .

MODO DE PREPARACIÓN ...

Cogemos una cacerola y la cubrimos de agua y un poco sal y la ponemos a cocer,una vez que empiece la ebullición le echamos el medio kilo de arroz lo dejamos cocer hasta el punto que mas nos guste que este,una vez cocido el arroz se coge el colador y se cuela y lo pasamos el grifo de agua fría para que se nos enfrié el arroz y lo dejamos reservado en el colador hasta que lo usemos.

En una sartén echamos un poco de aceite y una vez caliente le echamos los 2 ajos en trocitos pequeños los doramos ,e incorporamos los 150 gramos de bacon también en trocitos pequeños los doramos,y seguidamente echamos el maíz y seguimos moviendo.Cogemos otra sartén con una cucharadita de aceite la calentamos y hacemos una tortilla francesa con los 3 huevos ,se echa en un plato y se trocea en trozos pequeños y lo incorporamos al sofrito anterior se revuelve todo muy bien y por ultimo echamos el arroz se rehoga todo bien y por ultimo echamos el bote de guisantes (el bote de guisantes lo echamos lo ultimo por que como son tan blanditos al remover tanto lo haríamos papilla ) se remueve todo bien y al plato